Insalata russa

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L’insalta russa era una delle goloserie onnivore facenti parte della categoria antipasti che adoravo di più, e quando sono diventata vegan all’inizio mi chiedevo come sarebbero stati i miei antipasti senza l’isalata russa. Ancora non sapevo che esistevano maionesi fatte senza … Continua a leggere →

Pizzoccheri con broccoli spigarelli

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Non avevo mai sentito parlare di broccoli spigarelli, fino a quando la mia cara amica Cristina me ne ha regalto un mazzo. I broccoli spigarelli assomigliano molto alle cime di rapa ma non hanno infiorescenze, sono solo foglie. Quando li … Continua a leggere →