Cipolle ripiene

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Deliziosa preparazione, delicata e saporita. Avevo del granulare di soia già cotto da consumare e delle belle cipolle novelle appena acquistate, volevo qualcosa di nuovo da proporre al palato della mia belva, cerco sempre di spingerlo a sapori nuovi… e … Continua a leggere

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Cheesecake agli amaretti

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Questa delizia peccaminosa è il dolce fatto per il compleanno della mia dolce metà😳 Quando ero in ospedale mi sono stati donati degli amaretti e pensando a quale dolcetto preparare per Marco navigando in rete mi sono imbattuta in una … Continua a leggere

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Polenta con cavolfiore

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Le mie ricette sapete son sempre state molto semplici e casalinghe come questa polenta che preparai ben sei anni fa, ripescata anche lei tra le tantissime pubblicate su VB! A volte il tempo passa davvero inesorabile ma mai come ultimamente … Continua a leggere

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Insalata di quinoa e broccolo

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Ricettina semplicissima e molto gustosa e dopo 4 giorni di cibo ospedaliero questo piattino vi garantisco che è stato il meglio del meglio che il mio palato potesse gustare:-) Non spendo parole sulle innumerevoli qualità di questo cereale non cereale … Continua a leggere

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Torta salata con agretti

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Nell’attesa dell’ intervento che settimana prossima sfratterà l’ospite indesiderato che abusivamente si è alloggiato nel mio collo continuo comunque a cucinare Mi stanco molto facilmente ma cucinare è ancora una delle cose che rilassano la mia mente e non mi … Continua a leggere

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Cannoncini alla crema

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Stavo sfogliando vecchie pagine e sono capitata in questi cannoncini che non sono certo un dolce dietetico e salutare Questa bomba calorica risale a ben 6 anni fa, questi cannoncini furono fatti per il 18° compleanno di Teo, chi mi … Continua a leggere

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Spiedini di tofu

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Sembrerà strano viste tutte e mie preparazioni a base di tofu ma in tutti i miei anni di veganesimo e anche ora che comunque la mia alimentazione è al 90% vegetariana non avevo mai fatto il tofu impanato. Questa preparazione … Continua a leggere

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Lasagne ai tre colori

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Credo dalla foto si possa percepire la morbidezza e la cremosità di queste lasagne, piaciute molto anche  a Marco. Pasta fatta con la farina di grano saraceno media di SEEED e farina khorasan. In questo modo come i bambini che … Continua a leggere

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Carciofi ripieni

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Guardando nel blog mi sono accorta che nelle mie tante ricette non c’è questa semplicissima e gustoso ricetta coi carciofi, pietanza che faccio anche abbastanza spesso e visto che siamo ancora nel pieno della stagione carciofara vi consiglio di provare … Continua a leggere

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Biscotti con farina di teff (senza glutine)

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Rieccomi dopo secoli con questi semplici biscottini deliziosi fatti con una farina che ancora non conoscevo, la farina di TEFF, trovate tutte le notizie in merito a questa fantastica farina su SEEED, dove potete anche acquistarla. Ancora una volta grazie … Continua a leggere

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