Pane alle zucchine vegetariano

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Mi sto trasformando in una zucchina🙂 L’orto mi sta regalando tutti i giorni delle belle zucchine, mi piacciono davvero molto e anche mangiate tutti i giorni non mi stanco, però cerco di variare le preparazioni e cercando in rete ho … Continua a leggere

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Spiedini di soia

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Girovagando qua e la sul web ho visto diverse versione di spiedini di soia, e sinceramente non pensavo nemmeno potessero venire così buoni e gustosi, quindi ricordandomi degli SPIEDINI DI TOFU  mi son detta proviamo, e questi son piacuti anche … Continua a leggere

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Pizza di quinoa

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Ricettuzza rubata dal libro: “Le ricette del dotto Mozzi 2”, naturalmente con delle piccole varianti mie, sempre alla ricerca di sapori gustosi che possano piacere al difficile palato del mio orso, abituato purtroppo al troppo salato, al troppo dolce, al … Continua a leggere

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Torta saracena alle mandorle

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  Semplicissima, senza grassi aggiunti e pochi zuccheri; io l’avrei mangiata anche senza farcitura, ma il golosone ha voluto farcirla per renderla un pochino più dolce🙂 Se voltete farcirla fate raffreddare poi tagliate in due, io ho usato marmellata d’albicocche, … Continua a leggere

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Insalata di daikon

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  Insalta semplicissima molto gustosa e salutare. In questo momento ho bisogno di alimenti che mi aiutino ad eliminare i residui dell’anestesia post interventi e sopratutto qualche chiletto che ho messo in questi mesi di zero attività fisica😦 Il daikon … Continua a leggere

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Biscotti salati

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Avevo bisogno di qualcosa di qualcosa di salato in sostituzione del pane da presentare in un pranzo  dove i miei ospiti sono sempre dei buongustai e apprezzano sempre le mie preparazioni non sempre convenzionali🙂 infatti in questo pranzo ho preparato … Continua a leggere

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Semplicemente ravioli

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Ecco i ravioli di cui vi avevo accennato nelle CIPOLLE RIPIENE  fatti con l’avanzo del ripieno. Io non li ho ancora assaggiati, ma a detta del mio assaggiatore preferito sono ottimi, sono stati conditi con del semplice sugo di pomodoro … Continua a leggere

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Cipolle ripiene

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Deliziosa preparazione, delicata e saporita. Avevo del granulare di soia già cotto da consumare e delle belle cipolle novelle appena acquistate, volevo qualcosa di nuovo da proporre al palato della mia belva, cerco sempre di spingerlo a sapori nuovi… e … Continua a leggere

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Cheesecake agli amaretti

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Questa delizia peccaminosa è il dolce fatto per il compleanno della mia dolce metà😳 Quando ero in ospedale mi sono stati donati degli amaretti e pensando a quale dolcetto preparare per Marco navigando in rete mi sono imbattuta in una … Continua a leggere

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Polenta con cavolfiore

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Le mie ricette sapete son sempre state molto semplici e casalinghe come questa polenta che preparai ben sei anni fa, ripescata anche lei tra le tantissime pubblicate su VB! A volte il tempo passa davvero inesorabile ma mai come ultimamente … Continua a leggere

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