Questa galleria contiene 1 immagine.
Pubblicazione tardiva, ma direi che questo dolce è sempre buono anche se le feste sono alle nostre spalle. La gubana è un dolce tipico friulano, con questa forma tipica a spirale; l’ho vista fare in tv e ho voluto rifarla … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Ed ecco la seconda preparazione del formaggio dell’uomo povero, vi avevo mostrato la mia prima preparazione in QUESTO POST dove avevo seguito passo passo le spiegazioni che fece la RAVANELLA, è durato veramente tanto accompagnando vari miei pasti, e devo … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Iniziamo l’anno con un altro esperimento fermentativo! Vi auguro un anno pieno di gioie e soprattutto come sempre tanta tanta salute che è la cosa più importante di cui dovremmo renderci conto d’aver bisogno, tutto il resto vien da se … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Prima di tutto auguri di buone feste a tutti ❤ Voglio condividere uno degli stuzzichini fatti per gli antipasti del pranzo di Natale che sono spariti in un attimo 😀 Amici vegani chiudete gli occhi, anzi vi do un suggerimento … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Un contorno delizioso che feci tanto tempo fa, questa ricetta la pubblicai su VB. quasi 11 anni fa alla vigilia di Natale 😀 ormai ci siamo quasi, nell’aria si respira sicuramente un aria di festa diversa rispetto al Natale dello … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Erano secoli che non facevo un rotolo di pasta, nei giorni scorsi ho raccolto nell’orto della bella borragine assieme a della malva e qualche ortica, ne ho fatto un bel ripieno con del tofu per dei ravioloni come avevo fatto … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Ragazzi avrei dovuto aspettare almeno sei mesi prima di pubblicare questo post ma non ho resistito 😀 Sono secoli che volevo provare ad autoprodurmi il miso, visto che lo consumo abitualmente soprattutto nelle mie minestre o nella classica zuppa di … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
L’avrete capito non posso più fare a meno di fermentare 😀 Chi ha questa malattia comprenderà 😀 le verdure acquisiscono un sapore che io paragonerei all’umami, cos’è l’umami? L’umami è definito il quinto elemento del gusto assieme a dolce, salato, … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Eccomi con una torta davvero golosissima, naturalmente lo spunto dalla rete e poi le mie personali aggiunte e varianti. Con questa torta ho fatto mangiare i cachi a Marco 😀 Frutto dalle innumerevoli proprietà, ricco di sali minerali, potassio, calcio, … Continua a leggere
Questa galleria contiene 2 immagini.
Come detto qualche giorno fa ad un mio carissimo lettore e blogger (andate a vedere le sue bellissime preparazioni e le sue splendide foto), CHEF V, la mia cucina è in continuo fermento e le sperimentazioni non hanno davvero limite … Continua a leggere
 | Chicca66 su Zucca e carote fermentate con… |
 | annamariaarvia su Zucca e carote fermentate con… |
| Chicca66 su Zucca e carote fermentate con… |
Magie vegan di Chicca e non solo... 