Riso d’inizio autunno

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Il riso questo alimento così versatile amato da tutti; sono sempre indecisa se pubblicare o non pubblicare queste preparazioni così semplici che agli occhi di qualcuno posson sembrare banali, ma a volte mi rendo conto che c’è ancora chi usa … Continua a leggere

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Dolcetti di frolla montata

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Dolcetti davvero deliziosi nati prendendo spunto da QUESTA ricetta presa in rete di cui ringrazio la creatrice Katiuscia Niutta. ho sostituito la farina di grano saraceno con quella d’avena, il risultato è stato davvero stupefacente lo dimostra il fatto che … Continua a leggere

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Torta salata con sfoglia furba

La preparazione di questa pasta sfoglia è stata vista in una trasmissione famosa ed è di Natalia Cattelani dopo vi metterò il link con il video dove poter vedere bene come prepararla, è davvero semplicissimo e il risultato è una … Continua a leggere

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Zucchine sott’olio al prezzemolo

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Tempo di conserve:-D nonostante la fortissima grandinata del 2 giugno scorso, il nostro orticello con le mie amorevoli cure si è ripreso e mi sta regalando tantissime zucchine e anche se io adoro le zucchine in tutte le salse, mi … Continua a leggere

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Fiori di zucchina con pasta madre di riso

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Friggo una volta ogni morte di Papa, ma dopo varie richieste da parte della mia dolce metà gli ho fatto questi fiori di zucchina, nulla di particolare direte voi 😀 Invece la particolarità c’è perché la pastella è stata fatta … Continua a leggere

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Focaccia senza glutine la mia miscela

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Ciao ragazzi rieccomi con una deliziosissima e golosa focaccia senza glutine e con pasta madre , vi avevo riproposto la FOCACCIA SARACENA BIS buona, nulla da eccepire ma questa miscela di farine mi piace davvero tantissimo infatti è diventata anche … Continua a leggere

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Cetrioli in salamoia doppia versione

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Cetrioli, cetriolini sono una delle verdure estive di cui vado matta, quest’anno ho piantato appositamente i cetriolini da conserva; navigando in rete si trovano davvero tante ricette per poterli conservare e sto provando varie versioni, una versione che mi piace … Continua a leggere

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Zucchine ripiene con tofu fermentato

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C’è un detto siculo che recita: “conzala come vuoi sempri cucuzza è!” 😀 Vuol dire che anche se condita in tanti modi rimane sempre una stupida zucchina, io mi sento di dissentire perché adoro le zucchine in qualsiasi modo vengano … Continua a leggere

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Torta di mele s. glutine con p.madre

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Tra i dolci preferiti di Marco sicuramente c’è anche la torta di mele, e quindi perché non provare a farla senza glutine e naturalmente ancora usando la pasta madre di riso 😀 Visto il risultato e la consistenza del plumcake … Continua a leggere

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Plumcake cocco cramberry senza glutine

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La soddisfazione maggiore nella preparazione di questi dolcetti non zuccherosi e senza glutine è vedere che anche Marco ne approfitta per le sue colazioni 🙂Ogni volta mi stupisco della friabilità di queste preparazioni fatte con la pasta madre senza glutine … Continua a leggere

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