Questa galleria contiene 6 immagini.
Prima di tutto spero abbiate passato un Natale sereno con le persone a cui volete bene ❤ Questa ricetta non è mia, è stata trovata in rete, avevo bisogno di fare dei bignè per una persona speciale intollerante al lattosio, … Continua a leggere
Questa galleria contiene 4 immagini.
Ed eccomi qua dopo la nostra meravigliosa vacanza a Zanzibar, vi scrivo con i colori che mi sono rimasti nel cuore e i profumi di quella terra ricca di meravigliosi doni della natura… ho visto dal vivo coltivazioni di spezie: … Continua a leggere
Questa galleria contiene 9 immagini.
L’occasione per fare questi golosissimi stuzzichini è stata una cena con due amiche davvero speciali che non vedevo da quasi 2 anni, Eliana detta Pippi da Genova e la pazzoide Flavia da Como che come sempre ha animato la nostra … Continua a leggere
Questa galleria contiene 5 immagini.
Mi sto davvero dilettando nella fermentazione delle verdure, ottenendo delle verdure con un gusto particolare che non conoscevo fino a un po’ di tempo fa. La fermentazione è una tecnica di conservazione usata da millenni, ma oltre alla fermentazione c’è … Continua a leggere
Questa galleria contiene 5 immagini.
Deliziosa torta salata, erano secoli che non facevo torte salate, ho cercato l’ennesima alternativa per usare le mie meravigliose zucche trombetta e devo dire che è stata molto apprezzata anche questa preparazione. L’idea mi è venuta pensando alle fritelle che … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 immagini.
Che cos’è il cucamelon? Fino ad un mesetto fa non lo sapevo nemmeno io 😀 In una piccola manifestazione sulle fermentazioni a cui ho partecipato il mese scorso, durante il pasto ho assaggiato questi piccoli frutti fermentati, già xè il … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 immagini.
Ebbene si, ancora zucchine trombetta 😀 🎺 Questa volta un bel piatto unico bello sostanzioso e dedicato a tutti gli amici vegani! Come dico spesso anche se non sono più vegana in frigo il mio tofu fresco c’è sempre e … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 immagini.
Continua la saga delle trombette 😀 Preparazione davvero sfiziosa, da regalarsi una tantum 🙂 si fa fatica ad accontentarsi di 3/4. Per gli amici vegani sono fattibilissime anche senza uova e senza grana, potete usare dei formaggi vegetali. L’orto continua … Continua a leggere
Questa galleria contiene 6 immagini.
Va beh! Oggi sono in vena di condividere con voi questa dolcezza apprezzatissima dal golosone di casa e già perchè anche questa dolcezza un po’ elaborata è solo per le sue colazioni anche se appena sfornato lo ha voluto assaggiare … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 immagini.
Ciao a tutti, come vedete non pubblico più spessissimo, il blog è diventato per me un piccolo archivio dove inserisco quelle semplici preparazioni che penso possano comunque interessare a chi come me ama la cucina semplice e sana 🙂 Qualche … Continua a leggere
 | Chicca66 su Spezzatino di tempeh con … |
 | Chef V. su Spezzatino di tempeh con … |
 | Spezzatino di tempeh… su Tempeh con funghi e polen… |
