Questa galleria contiene 1 immagine.
Vi ho già mostrato vari pani senza glutine il primo fu QUESTO fatto creando la mia pasta madre con il kefir di latte, se andate a guardare le foto vedrete la netta differenza con questo, come spesso dico non si … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Chi non conosce i famosi spatzle 🙂 questi deliziosi gnocchetti di forma irregolare che si possono fare in mille modi, secoli fa vi avevo proposto 2 versione vegane QUESTI e QUESTI , questi sono vegetariani sono piaciuti molto anche a … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Erano secoli che non pubblicavo una bella pagnotta, in realtà erano 2 ma ne ho fotografata solo una prima di tagliarle e metterle in freezer 🙂 Anche se è fondamentalmente una replica di QUESTA fatta quasi 12 anni fa, ho … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Dopo aver fatto il MISO DI SOIA ecco il miso di lenticchie, spero diventi ottimo come quello di soia che ho fatto stagionare un anno prima d’assaggiarlo 🙂 Questa è una preparazione diversa, in teoria dopo un mese si può … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Buongiorno a tutti i miei cari lettori, rieccomi dopo un periodo direi non dei migliori, anche se come sempre la mia positività mi porta a pensare che i miei problemi non sono nulla in confronto ad altri 😀Insomma dopo il … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Brrrrr! Il freddo è arrivato e cosa c’é di meglio di un piatto bello caldo, sostanzioso e che ti tira su dopo più di 10 giorni con febbre raffreddore e tosse causati dal maledetto covid 😦 C’eravamo ricaricati bene dopo … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Deliziosi biscottini, quasi un pasticcino, se amate la sensazione un po’ rustica della farina di riso abbinata alla farina di mais dovete provare a fare questi biscotti, e se per caso fate anche il kefir d’acqua e non volete sprecare … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Questi deliziosi panini, fatti con l’immancabile PANE DI RISO, in realtà questo è riso e saraceno in piccola percentuale, sono stati un mio delizioso pranzo di alcuni giorni fa quando nell’orto ho recuperato la fine delle mie zucche trombetta 🙂 … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Era da tanto che non facevo nulla con la pasta matta, per chi non sapesse cos’è la pasta matta è un semplice impasto fatto con farina acqua e olio, oppure vino bianco; è un impasto semplicissimo che si presta a … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Era da tanto che volevo provare a fare questa confettura, girando in rete si trovano tante versioni, leggevo leggevo ma non mi decidevo a provare fino a quando ne ho trovato una che mi ispirava che poi naturalmente ho variato … Continua a leggere
 | Pane di riso con spi… su Pane di riso, con pasta madre… |
| Spatzle di grano sar… su Spätzle alla zucca |
| Spatzle di grano sar… su Spätzle agli spinaci |
Magie vegan di Chicca e non solo... 