Questa galleria contiene 1 immagine.
Adoro i cavolini di bruxelles in tutte le loro varianti, anche se come tutte le crucifere per colpa del mio ipotiroidismo non devo esagerare con il consumo.Le crucifere contengono composti che possono interferire con il normale funzionamento della tiroide se … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Prima di scoprire l’ospite indesiderato che mi ha distrutto tiroide consumavo abitualmente le alghe, purtroppo con ipotiroidismo le alghe non vanno d’accordo 😦 Faccio però ancora i germogli di vario tipo che aggiungo alle mie insalate ad esempio QUESTA oppure … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Piatto davvero semplicissimo, nulla di che, un modo diverso per presentare delle patate e naturalmente usare ancora le zucchine. Per noi è stato un piatto unico, nulla vieta di usarlo come contorno a qualcosa di leggero. Marco ama le patate … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Quando torno indietro guardando dei post passati mi rendo sempre conto di quanto purtroppo il tempo passi sempre troppo velocemente 😦 esattamente poco più di 12 anni fa postai una bella INSALATA DI PORTULACCA, quest’erba infestante che tutti abbiamo negli … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
La famosa panzanella piatto legato alla tradizione povera e contadina è sicuramente un piatto tipico della Toscana, anche se viene proposto in varie zone del centro Italia in varie versioni con ingredienti che possono variare. Ebbene ho voluto proporvi la … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Vi ricordate QUESTO POST? Esattamente 4 anni e 8 mesi fa vi parlavo per la prima volta dei cucamelon questo piccolo frutto di origine tropicale, come sempre il tempo vola senza che ce ne rendiamo conto, sono i dolori che … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Buongiorno a tutti! Ci sono ancora 🙂 Tornata da una bella vacanza a Sharm el Sheikh ho trovato il nostro orto bello rigoglioso, soprattutto le zucchine particolarmente produttive, quindi come sempre bisogna pensare a ricettine sfiziose che possano piacere a … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Chi mi conosce sa che sono per l’anti spreco ad oltranza, odio buttare, soprattutto il cibo, ma fino ad ora la buccia delle angurie che in questo periodo vanno via più del pane 😀 finivano nel compost; fino a quando … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Fa caldo da morire, un caldo mai sofferto così (@ @) ma nonostante questa calura la mia cucina è sempre in fermento, l’orto regala verdure che in qualche modo vanno conservate e quale metodo migliore della fermentazione.Non avevo mai piantato … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Iniziamo l’anno con un altro esperimento fermentativo! Vi auguro un anno pieno di gioie e soprattutto come sempre tanta tanta salute che è la cosa più importante di cui dovremmo renderci conto d’aver bisogno, tutto il resto vien da se … Continua a leggere
 | Crostata crumble all… su Crostata crumble a modo mio (s… |
| Crostata crumble all… su Torta della nonna |
| Tempeh al curry con… su Spiedini di tempeh autopr… |
Magie vegan di Chicca e non solo... 