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Alcune volte capita che per far mangiare la verdura ai nostri adorabili bambini dobbiamo camuffarla o nasconderla il meglio possibile…beh! Io di bimbi piccoli non ne ho, ma ho un bimbo grande che fa i capricci per mangiare la verdura … Continua a leggere
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Continua la saga dei burgher polpettosi, vi avevo già proposto una variante con la zucca che è QUESTA, questa è un ulteriore variante arricchita di sapori. Forse ve l’ho già raccontato, lo ridico per chi magari arriva nuovo sul blog … Continua a leggere
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Questo fantastico rotolo di tofu è nato da questa idea di FELICIA e come sapete io sperimento quasi tutte le sue ricette 🙂 La base di tofu è rimasta praticamente invariate ho semplicemente variato il ripieno e terminato con uno strato … Continua a leggere
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Un altra buonissima idea per fare degli gnocchi alternativi, dopo aver visto i favolosi gnocchi di tofu di Felicia potevo secondo voi stare a guardare? Come sempre da idea nasce idea e spero davvero che tutti i nostri suggerimenti e … Continua a leggere
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Vi avevo già proposto gli spätzle agli spinaci ora vi propongo questa versione alla zucca altrettanto ottima. Teo e anche il papi vanno matti per gli spätzle, potrebbero sembrare una preparazione difficile se non si ha lo strumento apposta per farli, … Continua a leggere
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Questa ricetta stava finendo nel dimenticatoio, non volevo publicarla per via dell’uso del peperone che è ormai acqua passata sulla tabella della stagionalità, ma poi mi son detta che può cumunque essere un ottima idea per gli amanti della zucca, … Continua a leggere
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Ed eccomi a mostrarvi un dolcetto semplicissimo, buonissimo e naturalissimo preso dal libro “Ricette da favola per bimbi sani e… Mamme in gamba”della dottoressa Michela De Petris, medico chirurgo specializata in scienze dell’alimentazione (è vegana 🙂 ). Ci tengo molto … Continua a leggere
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Lo sapete adoro fare la pasta fatta in casa e la pasta ripiena. Il ripieno dei cappellacci è simile a quello di QUESTI ravioli ma non sono uguali 😉 Con questa ricetta ho deciso di partecipare al mio primo CONTEST … Continua a leggere
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Adoro le lasagne e credo di non averle mai adorate così tanto da quando le faccio in versione vegana. Queste lasagne sono simili a QUESTE, ho cambiato la miscela dell’impasto, mi piace variare tipologia di farine, e le verdure sono tipicamente autunnali, … Continua a leggere
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Prendendo spunto dai favolosi GNOCCHI trombetta della nostra Felicia è nata un altra ricetta di gnocchi, pur essendo simili sono diversi, a volte penso a quanto siano infinite le combinazioni alimentari e come basti cambiare poche cose per ottenere risultati e … Continua a leggere
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Magie vegan di Chicca e non solo... 