Archivi tag: Senza glutine

Quinoa con zucca e verza

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Nel blog potete trovare tantissime ricette con la quinoa, questo piccolo cereale non cereale senza glutine, versatile e ottimo direi con tutti gli accostamenti verdurosi, qui vi propongo l’ultimo accostamento da me provato con zucca e verza del mio orticello … Continua a leggere

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Torta saracena senza zuccheri

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Questa torta è nata dalla voglia di prepararmi un dolce veramente leggero per la colazione e che davvero non contenesse nessun tipo di zuccheri, vi ricordate QUESTA, dove vi avevo detto che c’era solo un cucchiaio di zucchero, beh! Questa … Continua a leggere

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Torta alle noci senza glutine (vegetariana)

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Questa torta è stata una piccola prova per il palato del golosone che ancora troppo abituato al dolce dello zucchero fa fatica ad apprezzare dolci che non siano diciamo zuccherati normalmente visto che comunque io non ho mai esagerato con … Continua a leggere

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Cuor di mela (senza glutine)

Questo è una delle dolcezze fatte con le mele acquistate nella mia sede CRI, mele che come tutti gli anni vengono vendute per raccogliere fondi per le varie attività di volontoriato. Questa torta senza glutine in versione vegana è stata … Continua a leggere

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Torta amaranta (vegetariana) senza glutine

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Dolce davvero molto particolare, ho dell’amaranto SEEED che solitamente utilizzo nei bei minestroni detox che Lu mi ha suggerito ma volevo provare ad utilizzarlo per qualcosa di dolce, prestandosi molto bene questo cereale alle preparazioni dolci ero comunque un po’ … Continua a leggere

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