Polpette speziate d’okara con zucchine (vegetariane)

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Era tanto che non si polpettava, e avendo a disposizione la mia solita bella porzione di okara invece di essiccarla ho fatto questa versione molto gustosa in versione vegetariana aggiungendo le uova. Se cercate nel blog travate tantissime varianti di … Continua a leggere →

Polpette alla Flavia (con okara e polenta)

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Questa ricetta è tutta farina del sacco di Flavia anche se io ho omesso un ingrediente e cioè i würstel di soia, potrei farvi un elenco sostanzioso di polpette e ricette con okara che trovate qui nel blog e se … Continua a leggere →

Burgher okara con zucca (variante)

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Continua la saga dei burgher polpettosi, vi avevo già proposto una variante con la zucca che è QUESTA, questa è un ulteriore variante arricchita di sapori. Forse ve l’ho già raccontato, lo ridico per chi magari arriva nuovo sul blog … Continua a leggere →

Pizza alle verdure e funghi con okara

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L’ispirazione per la farcitura di questa pizza me l’ha data Felicia con la sua “La pizza“, quelle carotine fini fini mi hanno ispirato ed è nata questa goduriosa pizza che è stata spazzolata molto avidamente. Come sapete ormai la produzione … Continua a leggere →