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Come ripetuto tante volte essere tornata onnivora con tanta parsimonia non vuol dire abbandonare alimenti salutari come il tofu e se questa preparazione è stata mangiata anche da Marco credo veramente che possa piacere a tutti gli onnivori del mondo … Continua a leggere
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Erano secoli che non li facevo vi avevo proposto nel lontano 2011 QUESTI un pochino più elaborati, questi sono super semplici, un piatto alternativo ai classici gnocchi.Io li ho fatti col il mio solito tofu autoprodotto ma ormai potete trovare … Continua a leggere
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La sera in cui feci il TOFU IN SALSA VERDE ai miei ospiti ho proposto anche questi stuzzichini che sono stati molto apprezzati, per i miei gusti sono rimasti molto saporiti quindi ho avuto solo la soddisfazione di vedere i … Continua a leggere
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Adorato tofu, non manca mai in frigorifero, alimento versatile in una miriade di preparazioni dolci e salate…Marco spesso mi chiede di fare una delle mie cheesecake a base di tofu, ne trovate varie versioni nel blog; ma non si vive … Continua a leggere
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Ed eccomi qua dopo la nostra meravigliosa vacanza a Zanzibar, vi scrivo con i colori che mi sono rimasti nel cuore e i profumi di quella terra ricca di meravigliosi doni della natura… ho visto dal vivo coltivazioni di spezie: … Continua a leggere
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Mi piacciono al pari di tante altre verdure blasonate, sono gustose, versatili e con un sacco di proprietà: le rape, appartenendo alla famiglia delle Crucifere o Brassicacee (di cui fanno parte anche altri ortaggi come il cavolfiore, i cavolini di … Continua a leggere
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Girovagando qua e la sul web ho visto diverse versione di spiedini di soia, e sinceramente non pensavo nemmeno potessero venire così buoni e gustosi, quindi ricordandomi degli SPIEDINI DI TOFU mi son detta proviamo, e questi son piacuti anche … Continua a leggere
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Ecco i ravioli di cui vi avevo accennato nelle CIPOLLE RIPIENE fatti con l’avanzo del ripieno. Io non li ho ancora assaggiati, ma a detta del mio assaggiatore preferito sono ottimi, sono stati conditi con del semplice sugo di pomodoro … Continua a leggere
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Deliziosa preparazione, delicata e saporita. Avevo del granulare di soia già cotto da consumare e delle belle cipolle novelle appena acquistate, volevo qualcosa di nuovo da proporre al palato della mia belva, cerco sempre di spingerlo a sapori nuovi… e … Continua a leggere
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Vi ricordate di QUESTO POLPETTONE, questa è una variante davvero molto saporita e gustosa, sapete che vado matta per le cime di rapa, ne avevo un bel po’ già cotte e l’okara che mi guardava in frigo di conseguenza l’abbinamento è … Continua a leggere
 | Pane di farro con fi… su Okara disidratata |
| Pane di farro con fi… su Impasto sbagliato…focacc… |
| Pane di farro con fi… su Pane di farro con fiocchi |
Magie vegan di Chicca e non solo... 