Archivi categoria: Senza glutine

Crostata crumble a modo mio (senza glutine)

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Con il termine crumble si possono intendere tante cose, la traduzione dall’inglese è briciola, è famoso il crumble di mele dove appunto si ricoprono delle mele con questo composto sbricioloso, come ad esempio avevo fatto in QUESTA CROSTATA, oppure nella … Continua a leggere

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Barba muffin senza glutine

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Eccomi con dei dolcetti da riciclo deliziosi, dei muffin fatti con il residuo di un centrifugato fatto con: 2 carote, 1 mela, mezza barbabietola e un pezzetto di zenzero. Con la bella stagione, che ancora pare non voglia arrivare qui … Continua a leggere

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Muffin tutto riso farciti

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Sempre alla ricerca di nuove preparazioni con la mia pasta madre senza glutine anche in questa preparazione dolce l’ho usata in sostituzione del lievito in polvere come vi avevo già fatto vedere nei MUFFIN ALLE NOCCIOLE, ne sono usciti dei … Continua a leggere

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Pane di riso alla zucca con p.m.

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Rieccomi con un altro pane delizioso senza glutine, tempo fa vi avevo proposto QUESTI DELIZIOSI PANINI ALLA ZUCCA che furono molto apprezzati, rifatti anche in un altra occasione senza che io potessi mangiarli a causa del mio detox da nichel … Continua a leggere

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Biscotti col buco s.glutine e senza zucchero

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Biscottini deliziosi senza glutine fatti con la meravigliosa farina di riso SEEED e con la mia pasta madre di riso, sono senza zucchero, unico dolcificante un cucchiaino di miele utilizzato per attivare la pasta madre e quel pochino di marmellata … Continua a leggere

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Riso d’inizio autunno

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Il riso questo alimento così versatile amato da tutti; sono sempre indecisa se pubblicare o non pubblicare queste preparazioni così semplici che agli occhi di qualcuno posson sembrare banali, ma a volte mi rendo conto che c’è ancora chi usa … Continua a leggere

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Dolcetti di frolla montata

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Dolcetti davvero deliziosi nati prendendo spunto da QUESTA ricetta presa in rete di cui ringrazio la creatrice Katiuscia Niutta. ho sostituito la farina di grano saraceno con quella d’avena, il risultato è stato davvero stupefacente lo dimostra il fatto che … Continua a leggere

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Fiori di zucchina con pasta madre di riso

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Friggo una volta ogni morte di Papa, ma dopo varie richieste da parte della mia dolce metà gli ho fatto questi fiori di zucchina, nulla di particolare direte voi 😀 Invece la particolarità c’è perché la pastella è stata fatta … Continua a leggere

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Focaccia senza glutine la mia miscela

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Ciao ragazzi rieccomi con una deliziosissima e golosa focaccia senza glutine e con pasta madre , vi avevo riproposto la FOCACCIA SARACENA BIS buona, nulla da eccepire ma questa miscela di farine mi piace davvero tantissimo infatti è diventata anche … Continua a leggere

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Torta di mele s. glutine con p.madre

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Tra i dolci preferiti di Marco sicuramente c’è anche la torta di mele, e quindi perché non provare a farla senza glutine e naturalmente ancora usando la pasta madre di riso 😀 Visto il risultato e la consistenza del plumcake … Continua a leggere

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