Questa galleria contiene 1 immagine.
Ricetta scopiazzata da una ricetta di Natalia Cattelani vista in un video su FB, sono delle frittelle di verdure davvero semplicissime e gustosissime, io ho semplicemente cambiato le verdure, le sue erano proposte con carote e piselli. A volte basta … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Eccomi con una preparazione di cui vado matta, era da tanto che non facevo la farinata con verdure, e con i broccoli mi mancava, avevo fatto QUESTA con zucchine e QUESTA con asparagi.La farinata classica o cecina lo sapete è … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 immagine.
Tempeh molto appetitoso e sfizioso, fatto anche altre volte in versione spiedino con verdure come avevo fatto gli SPIEDINI DI TOFU, secoli fa avevo fatto questi SPIEDINI DI TEMPEH.Il tempeh è un alimento che almeno una volta alla settimana preparo … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 immagini.
Ebbene si, ancora zucchine trombetta 😀 🎺 Questa volta un bel piatto unico bello sostanzioso e dedicato a tutti gli amici vegani! Come dico spesso anche se non sono più vegana in frigo il mio tofu fresco c’è sempre e … Continua a leggere
Questa galleria contiene 4 immagini.
La tarassaco mania impazza, tarassaco salutare, depurativo e buono sia cotto che crudo. Vi avevo parlato del tarassaco in occasione di QUESTA INSALATONA, ho la fortuna di vivere in un posto dove il terreno che circonda la nostra casina è … Continua a leggere
Questa galleria contiene 4 immagini.
Deliziosa preparazione, delicata e saporita. Avevo del granulare di soia già cotto da consumare e delle belle cipolle novelle appena acquistate, volevo qualcosa di nuovo da proporre al palato della mia belva, cerco sempre di spingerlo a sapori nuovi… e … Continua a leggere
Questa galleria contiene 4 immagini.
Ultima ricetta con surrogato di pesce che vi presento: il veg pesce spada. Delle tre versione che vi ho proposto devo dirvi che questo mi ha davvero sconvolto per il sapore davvero molto marino, la prima: iVEGGAMBERI e la seconda: … Continua a leggere
Vi avevo proposto i VEGGAMBERI, ricordate? Questi sono un altro surrogato per chi di tanto in tanto abbia voglia di giocare con i cibi vegan che ricordano nell’aspetto quelli animali, solo nell’aspetto almeno questi, mentre invece per un alra proposta … Continua a leggere
Questa galleria contiene 5 immagini.
A molti di voi forse questa preparazione farà un po’ impressione e in effetti anche a me la prima volta che ho visto e mangiato questi veggamberoni sono rimasta molto colpita dalla loro verosimilità con quelli veri! Un paio … Continua a leggere
Questa galleria contiene 5 immagini.
Vi ho ampiamente parlato delle bistecchine di soia, trovate diverse ricette nel blog. Vi ho anche detto che come alimento non è un alimento nutrizionalmente molto ricco, il processo di lavorazione lo priva praticamente di tutti quei nutrimenti di cui … Continua a leggere
 | Pane di riso con spi… su Pane di riso, con pasta madre… |
| Spatzle di grano sar… su Spätzle alla zucca |
| Spatzle di grano sar… su Spätzle agli spinaci |
Magie vegan di Chicca e non solo... 