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Buongiorno a tutti i miei cari lettori, rieccomi dopo un periodo direi non dei migliori, anche se come sempre la mia positività mi porta a pensare che i miei problemi non sono nulla in confronto ad altri 😀Insomma dopo il … Continua a leggere
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Questi deliziosi panini, fatti con l’immancabile PANE DI RISO, in realtà questo è riso e saraceno in piccola percentuale, sono stati un mio delizioso pranzo di alcuni giorni fa quando nell’orto ho recuperato la fine delle mie zucche trombetta 🙂 … Continua a leggere
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Era da tanto che non facevo nulla con la pasta matta, per chi non sapesse cos’è la pasta matta è un semplice impasto fatto con farina acqua e olio, oppure vino bianco; è un impasto semplicissimo che si presta a … Continua a leggere
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Come ripetuto tante volte essere tornata onnivora con tanta parsimonia non vuol dire abbandonare alimenti salutari come il tofu e se questa preparazione è stata mangiata anche da Marco credo veramente che possa piacere a tutti gli onnivori del mondo … Continua a leggere
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Il caldo opprimente di questi giorni toglie la voglia di cibi caldi, e perchè non farsi un insalata d’avena, già avena, siamo abituati alle solite insalate di riso o la solita pasta fredda.L’avena contiene betaglucano e pectina utili a tenere sotto … Continua a leggere
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Direte voi come fa una torta ad essere detossinante? Beh! Questa secondo me un pochino lo è 😀 Nell’orto in questo momento trovo tarassaco, ortiche e borraggine, tutte e tre queste erbe sono note per le loro proprietà depurative, quindi … Continua a leggere
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Eccomi con una preparazione di cui vado matta, era da tanto che non facevo la farinata con verdure, e con i broccoli mi mancava, avevo fatto QUESTA con zucchine e QUESTA con asparagi.La farinata classica o cecina lo sapete è … Continua a leggere
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Erano secoli che non facevo un rotolo di pasta, nei giorni scorsi ho raccolto nell’orto della bella borragine assieme a della malva e qualche ortica, ne ho fatto un bel ripieno con del tofu per dei ravioloni come avevo fatto … Continua a leggere
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Finalmente eccomi con il mio primo tempeh autoprodotto, dopo un paio di tentativi andati male tanto tempo fa, ho voluto riprovarci e finalmente il risultato è stato ottimo, e visto che il tempeh lo mangia volentieri anche Marco verrà sicuramente … Continua a leggere
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Delizioso cereale senza glutine la quinoa è ancora poco consumata, a me piace molto perché versatile la puoi utilizzare in mille modi, nel blog trovate diverse ricette, secoli fa vi avevo proposto QUESTI BURGHER che erano piaciuti molto, anche queste … Continua a leggere
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Magie vegan di Chicca e non solo... 