Archivi categoria: pasta madre senza glutine

Crepes con esubero pasta madre di riso

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Riguardando una vecchia ricetta che pubblicai su V.B. mi è venuta l’idea di fare queste crepes per recuperare l’esubero della mia pasta madre di riso.Erano delle crepes di verdura che mi aveva insegnato a fare la mia amica indiana Gheeta, … Continua a leggere

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Muffin tutto riso farciti

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Sempre alla ricerca di nuove preparazioni con la mia pasta madre senza glutine anche in questa preparazione dolce l’ho usata in sostituzione del lievito in polvere come vi avevo già fatto vedere nei MUFFIN ALLE NOCCIOLE, ne sono usciti dei … Continua a leggere

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Pane di riso alla zucca con p.m.

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Rieccomi con un altro pane delizioso senza glutine, tempo fa vi avevo proposto QUESTI DELIZIOSI PANINI ALLA ZUCCA che furono molto apprezzati, rifatti anche in un altra occasione senza che io potessi mangiarli a causa del mio detox da nichel … Continua a leggere

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Biscotti col buco s.glutine e senza zucchero

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Biscottini deliziosi senza glutine fatti con la meravigliosa farina di riso SEEED e con la mia pasta madre di riso, sono senza zucchero, unico dolcificante un cucchiaino di miele utilizzato per attivare la pasta madre e quel pochino di marmellata … Continua a leggere

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Fiori di zucchina con pasta madre di riso

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Friggo una volta ogni morte di Papa, ma dopo varie richieste da parte della mia dolce metà gli ho fatto questi fiori di zucchina, nulla di particolare direte voi 😀 Invece la particolarità c’è perché la pastella è stata fatta … Continua a leggere

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Focaccia senza glutine la mia miscela

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Ciao ragazzi rieccomi con una deliziosissima e golosa focaccia senza glutine e con pasta madre , vi avevo riproposto la FOCACCIA SARACENA BIS buona, nulla da eccepire ma questa miscela di farine mi piace davvero tantissimo infatti è diventata anche … Continua a leggere

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Torta di mele s. glutine con p.madre

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Tra i dolci preferiti di Marco sicuramente c’è anche la torta di mele, e quindi perché non provare a farla senza glutine e naturalmente ancora usando la pasta madre di riso 😀 Visto il risultato e la consistenza del plumcake … Continua a leggere

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Plumcake cocco cramberry senza glutine

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La soddisfazione maggiore nella preparazione di questi dolcetti non zuccherosi e senza glutine è vedere che anche Marco ne approfitta per le sue colazioni 🙂Ogni volta mi stupisco della friabilità di queste preparazioni fatte con la pasta madre senza glutine … Continua a leggere

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Ciambella alle carote senza glutine con p. madre

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Tra operai per ristrutturazione casa, turni croce rossa e qualche giretto in bici riesco ancora a prepararmi qualcosa di buono, anzi direi di più 😀 Per i miei gusti non troppo dolci queste preparazioni sono davvero molto appaganti. sopratutto dopo … Continua a leggere

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Focaccia saracena bis con pasta madre senza glutine

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La pasta madre senza glutine continua a dare soddisfazione, pensavo di non riuscire a gestire due paste madri, con e senza glutine, invece convivono tranquille insieme durante il loro riposo settimanale in frigorifero…anzi forse si fanno compagnia 😀Uno dei post … Continua a leggere

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