Mini palline di zucca e quinoa

Delizioso cereale senza glutine la quinoa è ancora poco consumata, a me piace molto perché versatile la puoi utilizzare in mille modi, nel blog trovate diverse ricette, secoli fa vi avevo proposto QUESTI BURGHER che erano piaciuti molto, anche queste … Continua a leggere →

Torta alle mele cotte e mandorle

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Sono secoli che non pubblico un dolcetto, tra una fermentazione e l’altra faccio anche altro 😀 questa torta è stata fatta varie volte usando la zucca al posto delle mele, versione che vi suggerisco di provare perché è davvero deliziosa … Continua a leggere →

Melanzane e zucchine fermentate sott’olio

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Come vi ho detto nel mio precedente post nella mia cucina c’è sempre qualcosa che sta fermentando 😀 Ultima preparazione melanzane e zucchine fermentate poi messe sott’olio.Non avevo ma i provato a fermentare per poi mettere sott’olio. So che molti … Continua a leggere →