Archivi del giorno: 13 novembre 2018

Fermentato anti spreco…coste di cavolfiore

Questa galleria contiene 5 immagini.

Mi sto davvero dilettando nella fermentazione delle verdure, ottenendo delle verdure con un gusto particolare che non conoscevo fino a un po’ di tempo fa.  La fermentazione è una tecnica di conservazione usata da millenni, ma oltre alla fermentazione c’è … Continua a leggere

Altre gallerie | Lascia un commento