Verdure fermentate

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Ci sarebbe da scrivere una giornata sulle preparazioni fermentate e i loro benefici per la nostra salute,  non voglio mandarvi in confusione con le mie spiegazioni quindi vi rimandero ad alcuni post di persone che sono in fermento da parecchio … Continua a leggere →

Carpaccio di zucca violino

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Fino a pochi giorni fa credo che la zucca avrei continuato a mangiarla cotta, invece grazie ad al Signor Beppe, un signore che fa parte di un gruppo F.B. “L’orto da coltivare”, in un post dove si parlava di zucche … Continua a leggere →

Crema di miglio al cacao

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Bentornati dalle vacanze a tutti 😀 Ridi e scherza sono un paio di mesi che non pubblico nulla ma questo non vuol dire che la mia cucina sia ferma, anzi! Cucinare resta la cosa che ancora riesco a fare senza … Continua a leggere →