Archivi del mese: novembre 2016

Insalata di finocchi speziata

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L’idea di fare questa insalata di finocchi la devo alla mia amica Eliana detta Pippi 🙂 di tanto intanto posta su FB delle ricette di QUESTO BLOG e io curiosa, sempre con la voglia di sperimentare gusti nuovi vado a … Continua a leggere

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Pasta saracena con sugo di cipolle

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Le mie ricettine ormai lo sapete non sono sicuramente nulla di ricercato, quando cucino cerco sempre di pensare alla mia salute e a quella della persona che amo con la quale condivido le mie pietanze ❤ Non voglio stupirvi con … Continua a leggere

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Biscotti allo zenzero e mandorle

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Lo zenzero mania impazza ovunque 🙂 Lo uso ovunque non c’è pietanza dove io non lo metta, superfluo parlare delle sue proprietĂ  digestive e antinfiammatorie, credo che tutti conosciate i famosi  biscotti pan di zenzero. Secoli fa vi avevo proposto … Continua a leggere

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Tronchetto con datteri, uvette e noci

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Semplice e salutare questo dolce ideale per una colazione nutriente o per una bella merenda con un buon Tulsi  green tè  La ricetta non è mia l’ho copiata dal meraviglioso libro “La cucina etica dolce”, libro che possiedo da anni … Continua a leggere

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Rape ripiene con tofu

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Mi piacciono al pari di tante altre verdure blasonate, sono gustose, versatili e con un sacco di proprietĂ : le rape, appartenendo alla famiglia delle Crucifere o Brassicacee (di cui fanno parte anche altri ortaggi come il cavolfiore, i cavolini di … Continua a leggere

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Riso hermes con cavolo nero

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Semplicissimo riso fatto con una cottura essenziale, ho usato la pentola a pressione e l’aggiunta di pochi ingredienti. Finalmente ho iniziato a raccogliere il mio cavolo nero e aggiunto a questo riso mi ha regalato un piattino nutriente, sano e … Continua a leggere

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