Archivi del mese: luglio 2014

Polpette speziate d’okara con zucchine (vegetariane)

Questa galleria contiene 3 immagini.

Era tanto che non si polpettava, e avendo a disposizione la mia solita bella porzione di okara invece di essiccarla ho fatto questa versione molto gustosa in versione vegetariana aggiungendo le uova. Se cercate nel blog travate tantissime varianti di … Continua a leggere

Altre gallerie | Contrassegnato , , , | 4 commenti

Focaccia khorasan alle cipolle con pasta madre

Questa galleria contiene 3 immagini.

Non potevo non farvi partecipe di questa ennesima delizia fatta con la farina  di cui vi ho parlato in questo post  Focaccine khorasan . La resa con la pasta madre devo dire mi ha dato ancor più soddisfazione, rifatta con le … Continua a leggere

Altre gallerie | Contrassegnato , | 5 commenti

Cheesecake ai frutti di bosco con base d’avena (vegetariana)

Questa galleria contiene 3 immagini.

Vi ricordate gli ultimi biscotti d’avena che ho pubblicato, cioè QUESTI , talmente buoni e fragranti che ho pensato di usare la stessa ricetta per farci la base di una cheesecake che è praticamente la replica di QUESTA. Per la … Continua a leggere

Altre gallerie | Contrassegnato , , | 2 commenti

Focaccine con farina khorasan

Questa galleria contiene 3 immagini.

Focaccine deliziose fatte con la farina khorasan, dovrei dilungarmi parecchio nel parlarvi di questa meravigliosa farina. Sono sicura che la maggior parte di voi non ha mai sentito nominare questa farina, vi confesso che nemmeno io fino ad un mese … Continua a leggere

Altre gallerie | Contrassegnato , , | 6 commenti

Torta salata alle zucchine gluten free (vegetariana)

Questa galleria contiene 3 immagini.

  Deliziosa torta salata con farina saracena SEEED, incredibile come sono riuscita a lavorare questa meraviglia, come tutti sanno non è facile lavorare le farine senza glutine anche con aggiunta di uova, stendere una pasta di puro saraceno senza che … Continua a leggere

Altre gallerie | Contrassegnato | 11 commenti