Biscotti 100% avena

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Biscotti molto semplici e come sempre con una rivisitazione personalissima e molto dietetica, non contengono zucchero ne lattosio, ho semplicemente aggiunto dell’uvetta per dolcificare leggermente e il risultato ha soddisfatto il mio palato non particolarmente viziato allo zucchero, friabilissimi e … Continua a leggere →

Torta angelica con pasta madre (vegetariana)

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Molti di voi forse conosceranno la torta Angelica che esiste in molte varianti, sia dolci che salate. Io non la conoscevo fino a pochi giorni fa quando girando nel web mi sono imbattuta in questa famosa torta che ha ispirato … Continua a leggere →

Timballini di grano saraceno (vegetariani) senza glutine

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  Ricettina semplicissima per chi ama il grano saraceno, o per chi segue scienza dei gruppi sanguigni adatta a gruppo A e gruppo 0, le zucchine possono essere mangiate da tutti. Il mio orticello sta regalando tante belle zucchinette e … Continua a leggere →

Torta Seeed senza glutine (grano saraceno)

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Semplicemente fantastica questa torta senza glutine di grano saraceno fatta con la fantastica farina di grano saraceno di Lu e le sue bacche di goji, per chi non conoscesse queste bacche leggete QUA! Devo ringraziare anche un altra persona, lo … Continua a leggere →