Risotto ai kiwi di Marco

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E deccovi il gustosissimo e semplicissimo risotto cucinato da Marco (per chi ancora non lo avesse capito il mio amore 😳 ) Questa è la seconda volta che me lo fa, rifatto appositamente per poterlo pubblicare visto che la prima volta non si sà cosa sia successo nel mio pc  sono scomparse un po’ di foto con ricette da pubblicare 😦
Esiste il risotto alle fragole, il risotto all’ananas e chi ne ha più ne metta, per me lo sapete basta che sia risorisottato e lo adoro, ma questo era davvero speciale, grazie AMORE 🙂 mi ero dimenticata cosa volesse dire mettere le gambe sotto il tavolo per una volta 😀

Ingredienti pe 2 persone:
180 g di riso per risotti

3/4 kiwi
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale
olio
crema di riso (o altra panna vegetale)
pepe nero (facoltativo)

Procedimento:
Mettete dell’olio in una casseruola, aggiungete la cipolla tritata finemente fate appassire dolcemente, aggiungete anche il riso che farete tostare per alcuni minuti, sfumate quindi con il vino bianco, aggiungete il brodo vegetale regolatevi con la cottura in base al riso che scegliete, aggiungete i kiwi tagliati a tocchetti quasi a fine cottura, non devono cuocere più di 5 minuti, aggiungete anche la crema di riso o panna di soia
la crema di riso basterà per rendere cremoso e mantecare il riso, ma se volete potete aggiungere una noce di burro di soia
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servite il riso se volete decorando con kiwi crudi e una spolverata di pepe nero
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Amore me lo puoi fare ancora sai, anzi  ora aspetto quello con le noci e le uvette 😉 TI AMO

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17 risposte a Risotto ai kiwi di Marco

  1. saretta ha detto:

    Che è anche un po’ il mio sogno quello di trovare un uomo che cucini per me….grande Marco!
    Love love love 🙂

    • Chicca66 ha detto:

      Saretta cara credo che sia il sogno di tante, sai se fossi onnivora sicuramente cucinerebbe spesso, ma spero possa imparare ad apprezzare tutto quello che preparo e magari imparare a preparare piatti vegan, visto che comunque è bravo a cucinare 🙂

  2. cucinoincina ha detto:

    ogni tanto anche a noi piace mettere le gambe sotto il tavolo, hai ragione…fortunata tu che il tuo Marco ti regala queste accortezze, il mio al massimo mi propone la pizzeria…ma a quando almeno una foto di voi due insieme? curioooooose noi :mrgreen:

    • Chicca66 ha detto:

      Marta cara, metterei volentieri anche più spesso le gambe sotto il tavolo 🙂 Per me è comunque sempre un piacere cucinare per lui, anche se è un difficilone e faccio ancora fatica a proporgli deteterminati piatti, deve solo voler aprire la sua mente, perchè purtroppo anche da onnivoro è molto limitato nei suo gusti e lo sà… ridendo gli dico sempre: HOPEN YOUR MIND 😀
      Ci vedi su FB 😉

  3. Cami ha detto:

    Sono curiosa come Marta…. 😆 anche se io ho già visto qualcosina e devo dire che hai ottimo gusto ed anche lui non scherza visto che sei una splendida donna!!! ^^
    Il risotto è splendido ed immagino anche buonissimo, dolce lui e dolce tu anche 😀
    Quant’è bello l’amore che fa sognare e che ti fa sentire ancora come una bambina… :*

    • Chicca66 ha detto:

      Cami mi fai arrossire 😳 tu lo hai visto si 😀 Tra un po’ magari lo vedrete anche qua 😀 Ogni cosa a suo tempo 😉
      Hai ragione è davvero bellissimo sentirsi appagati dall’amore, e con lui è sempre tutto così spontaneo e semplice, basta uno sguardo e ci si capisce 😉

  4. Pippi ha detto:

    Ciao Chicca! e dire che hai sempre detto che non ami gli accostamenti azzardati… l’amore può tutto!
    Ragazze io li ho fotografati i due piccioncini…. vi siete perse le foto? 😉

    • Chicca66 ha detto:

      Hai ragione carissima Pippi! Non sono per gli accostamenti azzardati ma questo era davvero buono 😀 e poi non potevo non assaggiarlo visto che lo preparava lui 😉 Come hai detto tu, chi ci tiene a vederci insiemi ci può vedere su FB tra le mie foto c’è nè una appunto scattata da te dove siam benuti proprio bene 🙂 qua per il momento non ho intenzione di mettere foto, come detto più volte ci sono intrusi non graditi, e anche se Matteo e il mio ex marito lo hanno conosciuto non mi va che lo vedano persone non gradite…ci sono cose che non sono completamente metabolizzate ma sopratutto la cattiveria di alcune persone 😉 Passerà!

  5. mamy Graziella ha detto:

    Sarà buonissimo,lo proverò,complimenti a Marco!

  6. Raffaella ha detto:

    Bravo Marco! 🙂

  7. Lux ha detto:

    Bella lì il cuochino! ricordagli che legumi ( soja) e cereali ( riso ) rischiano il gonfiore di stomaco! e la ginnastica ebbravo 🙂

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