Crostata ripiena di mele e noci (glutenfree)…e confessioni!

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Ed eccomi a proporvi una crostata glutenfree davvero spazziale e piaciutissima. Con questa crostata rifatta due volte in due versioni: vegetariana e vegana, vi voglio confessare che saltuariamente ho ricominciato ad utilizzare le uova, sò che molti di voi non … Continua a leggere →

Sformatino di riso e sedano rapa (glutenfree)

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Ricettina quasi banale nella sua semplicità, preparata in un attimo di quelli in cui mi viene voglia di creare qualcosina di scenografico da presentarvi, e nella sua semplicità ne è risultato un piattino  davvero gustoso! Ho usato uno dei miei … Continua a leggere →

Barrette energetiche

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Energetiche, buone, salutari, sfiziose e davvero difficile tratenersi da non farne indigestione Le avevo pubblicate su VB nel lontano 2009, era davvero tantissimo tempo che non le facevo, le facevo per Teo come snack pre allenamenti e poi finivo per … Continua a leggere →

Rape ripiene di quinoa (glutenfree)

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Pranzo che mi ha davvero dato tanta soddisfazione! Adoro le rape sia cotte che crude e per chi non conosce gli innumereli benefici di questo ortaggio poco consumato leggete qua: lo sapevi che le rape fanno bene alla pelle? Non … Continua a leggere →