Archivi del mese: gennaio 2013

Ravioli di boraggine con crema di noci

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Vi avevo già proposto dei ravioli alla boraggine in QUESTO POST dove vi parlo di questa erba che cresce anche in modo spontaneo. L’occasione di questa preparazione doveva essere una cena con amici, purtroppo rimandata causa neve, Graziella cara te … Continua a leggere

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Polpettone alle cime di rapa

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Vi ricordate di QUESTO POLPETTONE, questa è una variante davvero molto saporita e gustosa, sapete che vado matta per le cime di rapa, ne avevo un bel po’ già cotte e l’okara che mi guardava in frigo di conseguenza l’abbinamento è … Continua a leggere

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Torta di carote al cocco (glutenfree)

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Anche questo è un esperimento che devo dire è stato molto aprrezzato e cosa importante approvato da una cara amica che ha il figlio ciliaco. Ho usato una farina, o meglio una miscela di farine senza glutine, che non avevo … Continua a leggere

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Minestra di grano saraceno con alghe

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I bagordi stanno per finire e con oggi si ritorna sulla retta via con cose salutari 😀 Dopo avervi proposto il grano saraceno con le cime di rapa ecco un altra ricetta con questo meraviglioso cereale delizioso! Una minestra riscaldante … Continua a leggere

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Saracenella variante natalizia

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Vi ricordate QUESTA la saracenella glutenfree, torta rifatta più volte e sempre apprezzata, questa è la variante mailosa che ho preparato per il giorno di Natale trascorso a casa della mia amica storica Giuliana, già… storica perchè la nostra amicizia … Continua a leggere

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Cookies corn flakes

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Anche di questi biscotti ne esistono una miriade di versioni, anche per me questa è una variante di una ricetta che pubblicai anni fa su VBlog, e sinceramente questa versione mi ha soddisfatto di più! Questi biscotti sgronciosi hanno fatto … Continua a leggere

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