Archivi del mese: novembre 2012

Torta di noci saracena (glutenfree)

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    Sarà che io sono di parte e adoro la farina saracena con la sua rusticità e questa torta mi è proprio piaciuta tanto, il golosone che frequenta casa l’ha trovata un po’troppo rustica, questo dipende anche molto dalla farina, ci sono farine … Continua a leggere

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Plumcake di mele glutenfree

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Altro dolce glutenfree che mi ha dato tanta soddisfazione, morbido, appagante e per me goloso! Certo non ha la dolcezza stucchevole dello zucchero e per gli irrinunciabili dello zucchero dico lasciate perdere non fa per voi! Ma sò che tra … Continua a leggere

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Grano saraceno alle cime di rapa

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Ricettina nata al volo per uno dei soliti pranzi del martedì condivisi con la Flaka 🙂 E’ sempre un piacere averla seduta alla mia tavola,  chiaccherare piacevolmente e vederla gustare le mie semplici preparazioni, nulla di elaborato confezionato o artefatto! … Continua a leggere

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Patè di germogli di azuki verdi (fagiolo mung)

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La voglia di provare a fare questo patè me l’ha fatta venire  RAVANELLA con il suo patè di alghe, io come al solito ho stravolto tutto Il risultato è stato davvero molto goloso e a dirlo sono stati anche due … Continua a leggere

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Fusilli saraceni con cannellini al rosmarino

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Altro primo davvero nutriente e molto gustoso, lo sò vi stò presentando molti primi, ma le mie cene sono spesso molto fugaci con verdure in abbondanza o tanta frutta o spesso ultimamente anche con yogurt naturale di soia con aggiunta … Continua a leggere

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Torta saracenella al cioccolato (glutenfree)

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Torna nata in occasione di una serata in compagnia di amici tra i quali uno a tirato un bidone che mi sono legata al dito… Caro il mio Mirko questa torta l’assaggerai in un altra occasione perchè sicuramente la rifarò … Continua a leggere

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