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E dopo la pizza crudista ecco un altro nack crudista, vi avevo già fatto vedere QUESTI scopiazzati dalle ricette del libro di Missvanilla e anche per questi lo spunto viene da lei: grazie Sara 😉 Se siete abituati farvi dei centrifugati con … Continua a leggere
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Piatto che mi ha dato particolare soddisfazione! Come vedete non rinuncio alla pasta ho semplicemente imparato ad utilizzare le alternative che madre natura ci offre! Certo le paste speciali senza glutine non sono paste a buon mercato, ma di tanto … Continua a leggere
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Questo è il tofu che preparai alla cena di cui vi avevo accennato in QUESTO POST ormai oltre un mese e mezzo fa 🙂 Tofu che fu molto apprezzato. Era la prima volta che preparavo il tofu utilizzando il vino ed … Continua a leggere
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Ed eccovi un pane particolare, lo sò le mie panificazioni ultimamente sono rare, e cercherò quindi di mostrarvi cose un po’ insolite come questo pane integrale e ricchissimo di semi che ho fatto usando il sistema dell’AUTOLISI! Come mi disse … Continua a leggere
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Qualcosa di simile lo avevo già fatto e precisamente chiamandolo TORTINO DI OKARA, lo stunto da una ricetta trovata in rete che era fatta con fagioli, quindi se non avete l’okara potete sostituire con dei fagioli. Gustossissimo e come al … Continua a leggere
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Che ve lo dico a fare… Lo sapete che adoro i germogli di tutte le specie, sono una capretta mancata dove vedo erba e germogli io corro 😀 Raga non pensate male nè, non mi sono ancora data ai fumi … Continua a leggere
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Non avevo mai mangiato la manioca l’occasione è stato il gentile dono della mia amica Gheeta che mi ha portato uno di questi tuberi, devo dire che non mi è dispiaciuto anche se non mi ha fatto impazzire, cotto in questo modo … Continua a leggere
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Piattino freschissimo, semplicissimo e come al solito nutriente come piace a me! Ho semplicemente unito a del grano saraceno bollito la mia INSALTA DI CAROTE E ARAME, insalata che in estate è sempre un must, proprosta più volte ad onnivori … Continua a leggere
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Oltre alla farina di quinoa uso spesso anche il cereale in chicchi che mi piace un sacco con quel suo sapore particolare e noccioloso. Vi avevo proposto PALLINE DI QUINOA e QUINOA CON GERMOGLI oltre a svariate ricette con la farina di … Continua a leggere
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Dopo i muffin salati con quinoa un altra idea glutenfree, gli spunti vengono sempre da Lu 🙂 Avevo voglia di qualcosa di dolce e non vedevo l’ora di assaggiare il concentrato di dattero che mi era stato regalato tempo fa. Non conoscevo questo … Continua a leggere
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Magie vegan di Chicca e non solo... 