Prima mostra estemporanea dei lieviti


Vi riporto pari pari la mail ricevuta da Riccardo Astolfi  di “Comunita del cibo pasta madre“per promuevere questa iniziativa:
cari spacciatori, vi confermo che domani, sabato 26 maggio, saremo presenti con un nostro stand all’evento Slow Food Day organizzato da Slow Food Bologna nel Cortile del Pozzo di Palazzo d’Accursio, in pieno centro storico.
Per l’occasione, spacceremo gratuitamente pasta madre (dovete però portarvi il vostro contenitore!!!) e nel pomeriggio organizzeremo la prima mostra di lieviti casalinghi!
Portate la vostra pasta madre che sarà esposta assieme a tutte le altre!
La buona riuscita della mostra dipende anche da voi.
Di seguito il programma della nostra giornata e comunicato stampa.

Pasta Madre a Palàz e Mostra dei lieviti casalinghi&selvaggi bolognesi
Bologna – 26 Maggio 2012 – Cortile del Pozzo

In occasione dei festeggiamenti del secondo Slow Food Day, la Comunità del Cibo Pasta Madre sarà presente, assieme alla Condotta Slow Food Bologna, le Comunità del Cibo del territorio e il Mercato della Terra, nel pieno centro storico della città, e precisamente nel rinnovato Cortile del Pozzo

Per tutta la giornata saremo presenti “spacciando” gratuitamente pasta madre e consigli a tutti coloro che ne faranno richiesta (e porteranno un piccolo vasetto o contenitore), organizzeremo piccole dimostrazioni di impasto improvvisate e presenteremo le nostre prossime iniziative.

Saremo presenti al mattino dalle 9 alle 13 e al pomeriggio dalle 15 alle 19.
Venite a trovarci!
Nel pomeriggio, a partire dalle 15, allo stand della Comunità del Cibo Pasta Madre, sarà inoltre organizzata la prima mostra estemporanea e improvvisata dei lieviti casalinghi&selvaggi bolognesi.
Tutti gli spacciatori di Bologna e provincia (ma non solo) sono invitati a partecipare!
Portate la vostra pasta madre (un pezzetto lasciatelo a casa, che non si sa mai!) in un piccolo contenitore accompagnata da una piccola carta d’identità (vostro nome, nome della pasta madre, anno di nascita e residenza :-)). Dalle 15 alle 19 tutte le paste madri di Bologna che vorranno raggiungerci saranno in esposizione per dimostrare quanto bella e interessante è la biodiversità di questo mondo panificatorio casalingo.
Al termine della giornata, alle 19, tutte le paste madri in mostra saranno impastate assieme e formeranno un unico, ricco e generoso impasto che verrà distribuito tra tutti i presenti: la pasta madre di Bologna!

Programma della giornata della Comunità del Cibo Pasta Madre

ore 10,00 – 13,00 Spaccio pasta madre, chiacchiere e consigli e improvvisazioni
ore 15,00 – 19,00 Continua lo Spaccio, le chiacchiere, i consigli e le improvvisazioni e Mostra delle “paste madri” bolognesi
ore 19,00 Il grande impasto: unione e distribuzione di tutte le paste madri in mostra

Ps: se non fossi stata impegnata ci sarei andata 😦

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5 risposte a Prima mostra estemporanea dei lieviti

  1. cucinoincina ha detto:

    lontanuccia per me 😆 ma fantastica iniziativa !! Fondamentale per promuovere la buona e sana tavola!

  2. Barbara ha detto:

    la mostra dei lieviti mi mancava…..embè del resto sono presenti in moltissime preparazioni e quasi nessuno ne sa nulla 😉

  3. Felicia ha detto:

    Bellissima manifestazione…….. hai fatto bene a pubblicizzarla!!!! sarebbe stato bello poter partecipare attivamente 🙂

  4. CescaQB ha detto:

    Peccato !!! Oggi per me era lontana, cavolacciolo, però….che idea 😀

  5. Raffy77 ha detto:

    Iniziativa molto interessante! 😉

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