Lasagne di grano arso tricolore


Questo è uno dei peccatucci che ho fatto il giorno di Pasqua contenente glutine assieme alla cheesecake di Mirko :mrgreen:  Come vi diranno i miei ospiti la pasta si perdeva tra la troppa verdura e la troppa besciamella di riso 😦 A mio giudizio non erano sto granchè, ho fatto decisamente di meglio 😛
Non volevo la solita lasagna quindi invece di fare la classica pasta ho preparato delle lasagne con la farina di grano arso, chi ancora non sapesse cosè consiglio di guardare questo POST.

Ingredienti per almeno 8/10 porzioni:
400 g pasta per lasagne (se la fate voi è meglio)
1/2 sedano rapa
4/5 carote
4 zucchine
1 spicchio di aglio
2 cm di radice di zenzero
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di curcuma
salvia tritata
olio
sale o tamari
besciamella

Procedimento:
Vedete voi se preparare prima le verdure o prima l’impasto, io ho fatto prima l’impasto che ho poi lasciato riposare, dedicandomi alle verdure che dovete tritare a giulienne, usate un tagliaverdure e farete in un attimo.
Mettete in una larga padella olio, aglio, le spezie e la salvia tritata, fate scaldare alcuni minuti quando inizia a sfrigolare aggiungete le verdure, salate così perderanno subito un pochino della loro acqua, non dovete assolutamente aggiungere acqua, bastano 10 minuti per essere pronte, poi cuoceranno ancora in forno.
 
 
Preparate anche la besciamella nel modo classico, io l’ho fatta con farina di riso e ho poi aggiunto del formaggio Sheese blue style, potete sostituire con lievito alimentare in scaglie se volete dare il sapore formaggioso, non sono un consumatrice di veg formaggi ma nelle lasagne mi piace dare quel tocco in più.
Stendete la pasta e componete le vostre lasagne alternando gli strati, terminando con la besciamella, infornate a 220° per circa 30 minuti, devono dorarsi sopra.

Mi scuso per la foto del piatto che non è il massimo, ma quando ho ospiti l’ultimo dei miei pensieri è quello di fare foto, adoro troppo la compagnia degli amici e oltre che a parlare di cucina mi piace parlare di mille altre cose ed è quello che abbiamo fatto coi ragazzi che sono stati come vi ho già detto un vero spasso 😛

Come vi ho detto sopra erano decisamente troppo verdurose e besciamellose anche se si lasciavano mangiare 😛
Ed eccovi i fuori di testa, non vi dico il ridere 😛 ci fotografavamo a vicenda 🙂 Guardate la Fla come se la ride :mrgreen:

 


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23 risposte a Lasagne di grano arso tricolore

  1. kiaraandhercats ha detto:

    Puntuale per la colazione…Buongiorno!!!

  2. Felicia ha detto:

    Super farcita!!!!!!!!!!!! una super lasagna 😛 Bellissime le fotografie

  3. Herbs ha detto:

    ahahahah! la foto di chiusura finale fa riderissimo!
    invece quel mare sconfinato di bontà delle tue lasagne mi hanno messo di buon appetito già di primo mattino.. è possibile?
    complimenti Chicca, questa è un’altra ricetta da tenere a mente, soprattutto per le occasioni speciali!

  4. unavnelpiatto ha detto:

    Ma quanto sono carini gli amichetti XD ahahah!
    Ti posso dire che se anche le lasagne erano troppo verdurose e besciamellose a me sembrano una bontà assoluta, mi piacciono i piatti goduriosi e ricchi e per il giorno di Pasqua si è potuto anche fare. Mi piace poi la farina di grano arso, quindi 😀 Brava!!!!

    • Chicca66 ha detto:

      E si cara mimì mi sà che passerà un bel po’ prima che faccia nuovamente una lasagna 😉
      La farina di grano arso è davvero speciale 😉 Ciao tesoro buona V 😛

  5. saretta ha detto:

    Chicca non sai cosa darei per averele qui ora, altro che!Sono magnificheeeeeeeeeeeeeeeee

  6. violetta ha detto:

    Anche se erano un pò troppo verdurose se le sono sbaffate tutte lo stesso vero?
    Io le avrei mangiate volentieri ,,,poi con la farina di grano arso chissà che bontà.
    Molto goduriose!!!!!!

  7. cucinoincina ha detto:

    Riecco il pastificio all’opera: che bontà e che vogliaaaaaaaaaaa!!!

  8. davide ha detto:

    Un piatto di queste tue lasagne le mangerei volentieri!! Non saranno le migliori che hai fatto ma sembrano buonissime e gli ospiti mi pare che abbiano confermato quest’impressione!
    L’ultima foto è fantastica, si vede che vi stavate divertendo!

    • Chicca66 ha detto:

      Davide caro te le manderei volentiere e se vuoi al prossimo ritrovo sei invitato 😛 Credimi ci siamo d’avvero scompisciati dal ridere 🙂

      • davide ha detto:

        Ehehehehh… grazie! Accetto volentieri!
        Spero di unirmi una delle prossime volte che v’incontrate così assaggio tutto… dai piatti alle risate! 🙂

  9. Raffy77 ha detto:

    Boneee!!! 😀 Si vede subito che queste lasagne che hanno il marchio “Chicca” 😛

  10. Flavia ha detto:

    Ehehhe.. Sto Continuando a Ridere…eheh…!!! Che Fantastica Giornata….Cmq le Lasagne CONFERMOOOO….sono Strapiaciute…!!! Un Mega Abbraccinoooo

  11. Paola ha detto:

    Ahahahahah bellissima la foto finale! E che dire di questa pasta, a me sembra davvero ottima! Altrochè!

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