Polpette ai due cereali


Avevo una confezione di Tabulè mediteranneo Bioappetì,  per mangiarci in tre non era sufficiente quindi mi è venuta l’idea di aggiungere un altro cereale e creare delle polpette, ne sono uscite delle polpettine gustosissime che hanno riempito la pancia di tre persone 🙂

Ingredienti:
1 confezione di tabulè mediterraneo
100 g di quinoa da cuocere
prezzemolo
1 pizzico di aglio secco
1 goccio di olio
pane grattuggiato
coriandolo
pepe

Procedimento:
Cuocete la quinoa secondo le istruzioni di quella che avete, fatelo raffreddare mettendolo in una ciotola dove andrete ad aggiungere il tabulè
  
aggiungete anche il resto degli ingredienti, prezzeemolo tritato e il resto, ammalgamate bene il tutto, se ne avete il tempo fate riposare l’impasto e poi formate le vostre polpettine che passerete nel pangrattato oppure in farina di mais; posizionatele su una placca da forno foderata con carta forno, date un giro di olio ed infornate fino a doratura, devono solo dorarsi tutti gli ingredienti sono già praticamente cotti 🙂

servite con delle belle verdure a piacere e una bella spruzzata di limone; meglio farle riposare 10 minuti e servirle tiepide, si compatteranno meglio e i sapori si fonderanno!


 


 

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20 risposte a Polpette ai due cereali

  1. Felicia ha detto:

    Splendide e gustose….. un ottimo utilizzo dei cereali, un altra dimostrazione che con un pizzico di fantasia si può portare a tavola piatti sani e gustosi. Complimenti!!! Buona giornata

  2. lallabel ha detto:

    belle!
    le mie polpette non vengono mai così bene!!!!
    brava chicca ;-

  3. Marta NewHorizons ha detto:

    Ecco, in pochi minuti una perfetta cenetta! Sana e croccantina come piace anche a noi 😉

  4. Raffy77 ha detto:

    Wow polpetteee!!! :mrgreen:

  5. Mimì ha detto:

    Ottima anche queste polpette ai cereali. La fantasia vegana in fatto di purpett è infallibile 😉

  6. Luu ha detto:

    slurp…mi è venuta l’acquolina in bocca! 🙂

  7. Antonella ha detto:

    Meraviglia! Buono complimenti 🙂

  8. Sissa ha detto:

    Ne ho mangiate di simili in un risporante biologico. Deridevo a riprodurle in maniera decente, le posterò.
    Erano buonissime!
    Notte,
    Sissa

  9. Herbs ha detto:

    sembrano belle croccose! meraviglia! viva le polpette, soprattutto quelle vegan 😉
    adesso devo assolutamente copiare queste, ai due cereali!

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