Tofu in verde


Ricettina veloce e gustosissima per queste giornate roventi dove accendere i fornelli diventa quasi un incubo! La salsa che vi propongo è una salsa verde simile al bagnet piemontese ho semplicemente aggiunto dei capperi che hanno insaporito alla perfezione il tutto rendendo il tofu una vera delizia, assaporato con dei semplici pomodori che sono ancora quelli del mio orticello in bocca i sapori si fondevano a meraviglia.

Ingredienti:
1 mazzo grande di prezzemolo
1 fettone di pane
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
4 cucchiai di aceto di mele
1 pizzico di sale
olio q.b.
tofu al naturale

Procedimento:
Mettete tutti gli ingredienti, tranne il tofu, nel frullatore, il pane lo avrete precedentemente ammollato nell’aceto, aggiungete tanto olio quanto ne basta per ottenere una salsa abbastanza fluida

tagliate a fettine sottili il tofu che disporrete in una pirofila o un piatto da portata ricoprite le fette, proseguite a strati fino ad esaurimento del tofu

abbondate pure con la salsa, vedrete che piacerà di sicuro, preparate anche tanto pane 🙂

dimenticavo una cosa importante: preparatelo con qualche ora d’anticipo in modo che il tofu assorba bene tutto il sapore

Ps: per noi è stato un piatto unico delizioso ma potrebbe divendare anche un antipastino servito con delle fettine di pane a bruschetta 😉

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9 risposte a Tofu in verde

  1. Felicia ha detto:

    Concordo pienamente!!!!! un piatto unico delizioso……. sfizioso, gustosto. Moltooo invitante!!!!! una splendida idea 🙂 una valida alternativa ai fornelli 🙂 un bacione

  2. Chicca66 ha detto:

    @Feli questa sera mi sono finita un pochino di questa salsa verde che è piaciuta tantissimo a tutti, ho cenato con pane e salsa verde 🙂 Speriamo questo caldo insopportabile si calmi perchè è davvero snervante e stancante, e ti penso sempre mentre sei al lavoro 😦 Tieni duro lo sò che sei una roccia!

  3. ledeliziedifeli ha detto:

    Sono talmente distrutta che non riesco a rilassarmi, allora provo….. voglio proprio vedere cosa esce dopo il mio commento. Un bacione 🙂

  4. ledeliziedifeli ha detto:

    Vediamo ora cosa succede!!!!

  5. Felicia ha detto:

    L’ultima prova

  6. Chicca66 ha detto:

    Ora che ti ho autorizzato dovrebbe essere a posto 🙂 😛 E vaiiiiiiiiiiiiiii 🙂

  7. rossella ha detto:

    Lo proverò, visto che con il tofu non ci so fare… ciao!

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