Archivi del giorno: 18 giugno 2011

Spätzle agli spinaci

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Piatto che non faccio da secoli e rivedendolo mi son venute le voglie! Gli spätzle (termine originario dal dialetto svevo che significa piccolo passero) sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari … Continua a leggere

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