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Polpette fatte parecchio tempo fa… Lo sapete sono una polpettara non volevo nemmeno publicarle, direte voi ancora polpette ma siccome è una versione senza glutine mi son detta queste van bene per il detox da glutine e poi ci sono … Leggi l’articolo completo
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Come molti di voi sapranno martedì scorso è stata la giornata mondiale contro la vivisezione e Green Hill, l’allevamento di beagles di Montechiari, dove questi esseri meravigliosi senzienti e con un anima vengono allevati semplicemente per sperimentazioni scentifiche, è stato … Leggi l’articolo completo
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Vi ricordate i RISOMIO in quel post si parlava di far diventare i frollini una frolla ed ecco fatto In questa ricetta ho eliminato anche l’amido di mais ho semplicemente miscelato le farine senza glutine con la lecitina di soia e … Leggi l’articolo completo
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Come molti di voi avranno letto sul blog di Nicole “Ricetteveg” e di Barbara di “Correndomi incontro” sabato scorso ho avuto l’onore d’essere invitata alla cena organizzata presso il “Ti sana” che è un posto meraviglioso dove chi può permetterselo … Leggi l’articolo completo
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Un piccolo sfizio croccantoso che mi è piaciuto, ma non mi ha soddisfatto come avrei voluto Volevo ottenere una consistenza più crekerosa ma non ci sono riuscita Si accettano consigli Credo sia stata l’okara ad appesantire un po’ il tutto! … Leggi l’articolo completo
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Un insalata saporita gustosa e nutriente che mi è davvero piaciuta molto accompagnata da della polenta di mais tiepida. A suo tempo vi proposi un altra insalata di lenticchie QUESTA. I credo che sia un vero peccato relegare le lenticchie … Leggi l’articolo completo
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Ingolosita dalle strepitose coppette con spuma di mandorle di Felicia e essendo stata presa da uno di quei momenti in cui ti viene voglia di qualcosa di sfizzioso e goloso, ma senza farti troppo del male, sono nate queste coppe sfruttando … Leggi l’articolo completo
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Questi sono i funghi cremini fatti il giorno di Pasqua! Semplici ma davvero molto gustosi, mi erano rimaste un pochino di verdure delle lasagne tricolore che con l’aggiunta di pochi altri ingredienti sono diventate il ripieno ideale per questi cremini, … Leggi l’articolo completo
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Eccovi la seconda preparazione fatta con le ortiche e anche la seconda preparazione fatta con farina di QUINOA, vi avevo proposto le CREPES DI QUINOA. Ero indecisa se usare quella di riso o quella di saraceno alla fine ho optato … Leggi l’articolo completo
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“L’uomo di oggi galleggia su una società liquida, scivola sulla propria pelle, non ha più anima. E rischia di morire: di bellezza, di stupidità, di potere, di denaro. Eppure non è questo l’uomo e non è questo il mondo. La … Leggi l’articolo completo
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