Questo fantastico rotolo di tofu è nato da questa idea di FELICIA e come sapete io sperimento quasi tutte le sue ricette 
La base di tofu è rimasta praticamente invariate ho semplicemente variato il ripieno e terminato con uno strato di besciamella di riso! Buonissimo, ottimo piatto unico!
Ingredienti per la base:
350 g di tofu al naturale
100 g di farina di riso
2 cucchiai di farina di semi di carrube
curcuma
coriandolo
1 cm di zenzero fresco
sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Ingredienti per il ripieno:
fette sottili di zucca cotta (meglio al vapore o al forno)
cavolini di bruxelles
aglio
olio
sale
alloro
rosmarino
aglio
Procedimento:
In un robot inserire il tofu a pezzetti, lo zenzero grattugiato, il coriandolo, la farina di riso e la farina di semi di carrube, tritare il tutto, aggiungendo olia fino a quando il composto si compaterà, assaggiare ed eventualmente aggiustare di sapore.
Tirate la base di tofu, su un foglio di carta forno leggermente unto, ad uno spessore di circa ½ cm, pareggiare i bordi per formare un rettangolo il più regolare possibile.
Cuocete la zucca taglia a fette, conditela con un filo di olio, del rosmarino e fettine di aglio
Fate saltare i cavolini di bruxelles, che avrete prima tagliato a listarelle, in una padella con un filo di olio, l’alloro, l’aglio.
Distribuite prima i cavolini sulla base di tofu poi le fette di zucca, ora dovete delicatamente arrotolare ben stretto il vostro rotolo, chiudendolo nella carta forno, chiudere le estremità a caramella e cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 min. 
Una volta pronto srotolare, fare intiepidire e tagliare a fette alte 1cm, disponete le fette in una pirofila leggermente oliata.
Prima di rimettere le fette in forno per circa 15/20 minuti, ho cosparso con della besciamella di riso che ha reso il tutto molto morbido.
Ps: un grazie a Felicia anche per questa buonissima preparazione!
Allora un grazie a tutte e due! Le vostre ricette combinate sono davvero fa-vo-lo-se!!!!
Bravissima Chicca, altro gran piatto da provare con le verdure cinesi
Prego Marta è sempre un piacere poter condividere le nostre rispettive esperienze culinarie
Bellissima la tua versione……….. mi piace il ripieno!!! lo devo rifare quanto prima, è così buono…. proverò altri ortaggi. Un bellissimo scambio di esperienze, io sperimento le tue ricette e tu le mie!!! Grazie, un bacione e buona giornata
Questa preparazione si presta sicuramente all’uso di diverse verdure che sperimenterò anch’io
Buona serata, domani mi racconti 
Mmm che fame!!!
Raffy fame si
Presentazione bellissima tra l’altro!
complimenti a te e a Felicia!!
Grazia
che piacere vedere un tuo commento 
Non vedo l’ora d’assistere alla tua giornata a Casina Asino life 
meraviglioso…e che precisione quelle fette di zucca da cuocere!!!brava
Grazie Elena
Che gioia per gli occhi e immagino per il palato!! Anch’io voglio farlo e soprattutto mangiarlo!!! Speriamo che mi riesca a primo colpo!!
Davide fallo vedrai è più semplice di quanto sembri anch’io pensavo fosse difficile invece direi che è anche veloce da farsi, facci sapere
E’ bellissimo! E il ripieno mi ispira un sacco, devo decidermi ad acquistare i cavolini di Bruxelles…
La farina di semi di carrube è quella della Rapunzel in quel vasetto piccino piccino?
Provalo katy vedrai che non ti deluderà
Si la farina di semi di carrube la fa anche la Rapunzel ;-=
che bei colori Chicca! e chissà che buono!
state andando alla grandissima voi due!
brave!!!!
Grazie carissima, tu come vai con la tua nuova pelosetta??? Un abbraccione aspetto sempre una tua chiamata!
è meraviglioso.. ci potrebbe essere una sorta di telepatia tra le bloggers? proprio 2 giorni fa ho visto una ricetta di un rotolo la cui base era fatta col riso lungo, ma il legante era il baccalà
quindi ho pensato a cosa avrei potuto usare come legante e mi è venuto in mente il tofu+patate 
vabbè in questo rotolo c’è la farina di riso e dentro tante altre cose buone, ma forse un po’ di telepatia c’è
Questo rotolo mi fa venire voglia di…leccare il monitor del pc!!!! Ahaaaaaaa! Che pensiero audace. Oggi vado da Aldo a fare scorta di farine e devo prendere anche quella di carrube così poi faccio questa meraviglia. A proposito come va la tua insonnia? Io è da più di un mese che ho cominciato a non dormire di notte ma non sono ancora riuscita a capire perchè….Non sò come fai a fare tutte queste cose senza dormire io sono uno straccio. Sei proprio in gamba!!!!!
Salutami tanto Aldo, ieri era il suo compleanno
La mia insonnia va a momenti ora stò prendendo da un po’ la melatonina e sembra che dormo un po’ di più, anche se mi alzo che sono già rotta 
Un abbraccio tesoro e ricordati di salutarmi Aldo devo già fare un nuovo ordine anch’io 
Volere o volare le mie giornate volano comunque tra mille impegni e cose da fare
Possiamo dire che questa è la versione salata del rotolo-tronchetto di Feli! Un’altra delizia sicuramente ottima e nutriente! Decisamente originale e gustosa!
Bravissime ad entrambe
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Grazie Mimì
che spettacolo di rotolo, Chicca!! siete davvero forti
Ciao Luu come stai? Grazie del complimento